LA CARTA

Antipasti

Spaghetto di patate burro e alici

€ 16,00

Melanzana, pannocchia e caprino

€ 17,00

Baccalà, zucchine e crudo di verdure

€ 17,00

Topinambur, roveia e pomodoro

€ 15,00

Antipasti

Spaghetto di patate burro e alici

€ 16,00

Melanzana, pannocchia e caprino

€ 17,00

Baccalà, zucchine e crudo di verdure

€ 17,00

Topinambur, roveia e pomodoro

€ 15,00

Primi

Fregola sarda, paranza e basilico

€ 22,00

Risotto coda di manzo e sedano

€ 23,00

Agnolotto nduja di rana pescatrice
e consommé aromatico

€ 24,00

Pappardelle Allium Cepa
(scalogno, cipolla rossa e cipollotto)

€ 20,00

Primi

Fregola sarda, paranza e basilico

€ 22,00

Risotto coda di manzo e sedano

€ 26,00

Agnolotto nduja di rana pescatrice
e consommé aromatico

€ 24,00

Pappardelle Allium Cepa
(scalogno, cipolla rossa e cipollotto)

€ 20,00

Primi della tradizione

Amatriciana

Carbonara

Cacioepepe

50g  € 10,00 / 100g  € 15,00

Primi della tradizione

Amatriciana

Carbonara

Cacioepepe

50g  € 10,00 / 100g  € 15,00

Secondi

Tonno , scarola, mela e cetriolo

€ 33,00

Sgombro, gamberi rosa e ceci

€ 32,00

Presa iberica, fagiolini
e prugne fermentate

€ 33,00

Agnello e carote

€ 32,00

Secondi

Tonno , scarola, mela e cetriolo

€ 33,00

Sgombro, gamberi rosa e ceci

€ 32,00

Presa iberica, fagiolini
e prugne fermentate

€ 33,00

Agnello e carote

€ 32,00

Dolci

Verde
(avocado, spinaci, panna, fragola)

€ 12,00

Rosso
(lampone, karkadè, mirtillo)

€ 12,00

Giallo
(crema chantilly, pan di spagna, passion fruit)

€ 10,00

Bianco
(cioccolato bianco, mango, cocco e mandorla)

€ 12,00

I formaggi

€ 15,00

Dolci

Verde
(avocado, spinaci, panna, fragola)

€ 12,00

Rosso
(lampone, karkadè, mirtillo)

€ 12,00

Giallo
(crema chantilly, pan di spagna, passion fruit)

€ 10,00

Bianco
(cioccolato bianco, mango, cocco e mandorla)

€ 12,00

I formaggi

€ 15,00

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